Spectator vol.34
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Spectator vol.34

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特集「ポートランドの小商い」 オレゴン州ポートランドで小商いを営む11組の創業者へのインタビュー集。 新しい味のコーヒー、活版印刷技術、クラフトビールなど、人の感覚がモノを言う、質にコダワった商品やサービスを生み出しているメイカー達に商売のコツを訊ねました。 取材・撮影・文:スペクテイター編集部(赤田祐一、青野利光)、太田明日香 通訳・コーディネート:ジェフリー・マカティア 商品撮影:伊藤和馬 イラストレーション:大谷秋人 協力:月刊『社会運動』 スペクテイター 34号 CONTENTS ■PORTLAND CITY FACTS & MAP ■HISTORY OF THE TOWN ■アナログムーヴメントの静かな震源地 〈ミシシッピ・レコード〉創業者 エリック・イサークソン ■ノウ・ユア・シティ的ポートランド案内 〈ノウ・ユア・シティ〉代表/社会起業家 マーク・モスケイト ■ビールづくりはフリーセッション 〈アップライト・ブリューイング〉創業者 アレックス・ガヌム ■活版印刷のあたらしさとこだわり 〈スタンプタウン・プリンターズ〉創業者 エリック・バグドナス ■時を超えた手づくりパイ復活 〈ロレッタジーン・パイ・ベイカリー〉ケイト・マクミラン ■20周年をむかえるインディペンデント出版社 〈マイクロコズム・パブリシング〉創業者 ジョー・ビール ■手づくりドーナツとスモールビジネス精神 〈ピップス・オリジナルドーナツ〉創業者 ジェイミー・スネル ■植物エキスを活かして石けんを作る 〈MAAK LAB〉創業者アノリア・ギルバート & テイラー・アールマーク ■オネスティなコーヒーを追求するロースター 〈コーヴァ・コーヒー・ロースター〉創業者 マット・ヒギンズ ■メイカースペースは21世紀町工場 〈ADX〉創業者 ケリー・ロイ ■ストレートレザーに見る温古知新 〈ポートランド・レーザー・カンパニー〉創業者 スコット・ミヤコ ■The Story Behind the Town □ エコトピアという早過ぎた小説 □ サスカッチはオレゴン州の守り神 □ パウエルズ・ブックスの戦略 □ ホーボー文化、リバイバル中 □「レインガーデン」と『RAIN』 □ 伝説の巨人ポール・バニヤン物語 □ LOGOS FOR THE CITY'S PARKS ■講演録「ポートランドの市民活動が盛んな理由」 ポートランド州立大学特命教授:スティーブ・ジョンソン 通訳:岡部一明